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8/2/2006 ご飯♪ブログの風貌が急に変わって、ちょっとびっくり
 ですよね。。。昨日（火曜日）はオッパの会社が夏休み
 でもオッパのみ出勤 だったんです。人もいなく結構自分のペースで仕事ができるということで、お昼は私の会社に来てくれて、一緒にランチをしました
 会社から歩いて10分ぐらいの所にある、백반정식屋さんです。백반정식ってうまく説明できないんですが、おかずがいっぱいでてきて、こんな感じ↓の料理の総称です。食べきれない位のおかずがでてきて、1人前9,000ウォン
 今度はぜひ同僚も連れてこなきゃです  今日は私が朝8時から会議
 だったので、退勤は早めにしました 例のごとくオッパと一緒に帰ってきて、駅からでてすぐ目の前にある포장마차(ポジャンマチャ：屋台）へ 二人の好物トッポッキを食べ、今日はスンデ（豚の腸詰）も食べました
 （ちょっと画像が悪くて 、おいしくなさそうに見えちゃうかも・・・）片づけが楽なように、お皿にビニール袋をつけるのが、韓流♪ 今後もちょくちょくお世話になるだろう屋台です☆
 7/23/2006 잡채 - チャプチェ！今日は初めてチャプチェを作ってみました。チャプチェはオッパの得意料理の1つ
 アメリカでハウスメイトだった頃、オッパが夕飯に作ったチャプチェにみんな感動 していたのを、今でも思い出します。オッパがお仕事から帰ってくる前に、下ごしらえだけはしておこうということで、野菜を切ったり、麺を水につけておいたり、卵を焼いたりしておきました。↓
卵は見栄えをよくするために、黄身と白身を分けて焼くのが我が家流なんです
 そしてオッパが帰ってくるのを待って、調理開始。1. 肉 2.ほうれん草以外の材料を炒めて、麺を入れます。
醤油、砂糖、ごま油で味付けをして、最後にほうれん草を入れたら完成！！
 仕上げに白ゴマをふりかけてもグッド。とっても簡単においしいチャプチェができて、大満足
 でした。お買い物リストは下記のとおりです。材料
당면 (タンミョン：韓国春雨) - 400g
당근 (タングン：にんじん) - 1本
돼지고기 (テジゴギ：豚肉) - 200g
버섯 (ポソッ：きのこ) - 適当
시금치 (シグムチ：ほうれん草) - 1把
계랑 (ケラン：卵) - 2個
3/16/2006 떡뽂이 (トッポッキ) の作り方！日曜日の夕飯にトッポッキを作りました
 トッポッキとは韓国の屋台 (포장마차) でよく売られている、おもちの甘辛炒めです。屋台だと大体1人前2，000ウォンぐらいだと思う。トッポッキは私の好物の1つで、オッパはとても作るのが上手！ ということで早速作り方を教えてもらいました。基本的におもちさえあれば具は何を入れても大丈夫みたいなので、参考にしてください 本当はおでん（注：韓国で言うおでんとははんぺんの薄いやつみたいなの）も入れるんだけど、今回はなかったので省略 トッポッキ5人前 (ぐらい)
トッポッキ用おもち 2袋 ジャガイモ 2個 たまねぎ 2個 ねぎ 2本分ぐらい 豚のひき肉 200g コチュジャン 大さじ7杯 粉末だし スプーン2杯 お砂糖 大さじ3杯 にんにく 少々 粉末唐辛子 スプーン2杯 ごま 適当 水 500CC 野菜を少し大きめに切って、ねぎ以外をお肉、にんにくと一緒に油を敷いたフライパンで炒めます。お肉の色が変わってきたら、お水＋調味料を入れます。好みでコチュジャンや砂糖を調整してください
 さっと絡めたら、おもちを入れて、ひと煮立ちさせます。余りにドテッとした感じなら、お水を足してください。でおもちがやわらかくなったら、ねぎとごまを足して出来上がり！ 今回はオッパが作ったのを見ていただけなので、今度はぜひ自分で作ってみたい！スンフン＆ドンヒョンオッパも加わって、4人で楽しいDinnerとなりました  |
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